眼下又到了盛产樱桃的季节了！樱桃在我国有悠久的栽培历史,品种很多,果实营养丰富,是老少皆宜的水果。虽然樱桃好吃，但储存却不是那么容易的事。樱桃采摘后，在很短的时间内就会褐变和腐烂,在常温下很快失去商品价值。这因此，很多种植樱桃的果农选择了安装气调库来保证樱桃的新鲜。

  樱桃采用气调库贮藏,特别是简单易行的自发气调贮藏,可获得较好的贮藏效果，在-1℃至0.5℃和90％-95％相对湿度下可贮藏20-30天。

  即将存放于气调库中的樱桃要适当早采,应提前1周带果把采收,尽量伤害到果肉。采后立即将果实预冷到不超过2℃的温度条件下运输,基本可控制由于采前侵染的火星病而导致的腐烂。因为樱桃的果实娇小、不耐压,宜采用较小的包装,每盒2-5公斤。大樱桃采后处理不当,容易过熟和衰老,湿度过低、温度过高时果柄会枯萎变黑,果实变软、皱缩、褐变,引起腐烂。

  一般樱桃存于气调库中是在小包装盒内衬0.06-0.08毫米的聚乙烯薄膜袋,扎口后放在-1℃至0.5℃下贮藏,使袋内的氧和二氧化碳分别维持在3％-5％和10％-25％,可贮藏30-50天。需注意:二氧化碳浓度不能超过30％,不然,会引起果实褐变和产生异味;此外,为了防止不良气味,果实从冷库中取出后,必须把聚乙烯薄膜袋打开。

  和顺制冷作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。

 本文首发www.beijing-lengku.com/,原创软文如需转载，请注明出处。